Culinária: Pão sem queijo

Essa semana fui convidada para jantar na casa de uma colega de trabalho que mora aqui por perto. Eu já sabia de antecedência que ela tem suas preferencias alimentícias. Ela é Vegan.
Aqui na Europa é bastante comum encontrar pessoas vegetarianas. Alias, é possível se encontrar muitas opções sem carne ou derivados nos mercados e restaurantes. Porém os vegans, são diferentes. Eles se abstém não apenas de carne, mas de todos os derivados animais (leite, ovo, manteiga, queijo... nem pensar). É uma filosofia, um estilo de vida peculiar.
Já conhecedora disso, me ofereci para contribuir com o jantar levando uma receita vegan brasileira (sim isso existe!). Encontrei na internet uma receita de "pseudo pão de queijo" e lá vai:

meio quilo de polvilho
meio copo de água quente
meio copo de óleo
3 batatas grandes cozidas
sal a gosto

Misture a água quente, o óleo e o polvilho. Amasse bem. Ajunte as batatas amassadas e o sal. Faca bolinhas e leve a assar.

Resultado: ficou assim... comestível... Eu ainda prefiro a versão original. Sem o queijo fica meio sem gosto de nada.
As vaquinhas que me desculpem, mas esse negócio de vegetariano não é para mim.
Sou apreciadora de um bom churrasco!