Cuidados no preparo: O carpaccio deve ser servido fresco, mas nao gelado. Nao usar muito queijo para nao predominar o sabor sobre os outros ingredientes.
Para quem nao conhece o carpaccio visite: http://pt.wikipedia.org/wiki/Carpaccio
10 de agosto de 2011
Sugestao de entrada
Carpaccio com rúcola, raspas de parmesao e creme balsamico.
Cuidados no preparo: O carpaccio deve ser servido fresco, mas nao gelado. Nao usar muito queijo para nao predominar o sabor sobre os outros ingredientes.
Para quem nao conhece o carpaccio visite: http://pt.wikipedia.org/wiki/Carpaccio
Cuidados no preparo: O carpaccio deve ser servido fresco, mas nao gelado. Nao usar muito queijo para nao predominar o sabor sobre os outros ingredientes.
Para quem nao conhece o carpaccio visite: http://pt.wikipedia.org/wiki/Carpaccio
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